Práce na zahradě

Ředkev

Práce na zahradě

Ředkvičky

Ředkvičky jsou oblíbenou ranou jarní plodinou, kterou lze snadno vypěstovat ze semen a která již za 30 dní vytvoří peprné jedlé kořeny. V klimatických oblastech s chladnými zimami si můžete na podzim dopřát druhou úrodu, pokud vysadíte semena, když se na začátku podzimu ochladí. V mírném podnebí je možné sklízet ředkvičky i přes zimu. Vychutnejte si je v salátech nebo s oblíbeným dipem.

genus name
  • Rhaphanus sativus
light
  • Sun
plant type
  • Vegetable
height
  • 1 to 3 feet
width
  • 1 to 2 feet wide
foliage color
  • Blue/Green
zones
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
propagation

Zahradní plány pro ředkvičky

Sázení ředkviček

Spojte ředkvičky s dalšími plodinami chladného období a získejte chutnou a produktivní zahradu na začátku jara. Skvělými partnery jsou špenát, hlávkový salát, mesclun a další zelenina, zelená cibule a hrášek. Všechny tyto plodiny lze vysadit ze semen nebo v případě zelené cibule ze sazenic, jakmile lze brzy na jaře zpracovat půdu. Chladné dny a lehký poprašek sněhu je jen zřídkakdy zbrzdí. Čerstvý salát se spoustou křupavých ředkviček si vychutnáte 40 až 50 dní po výsadbě.

Péče o křen

Ředkvičky rostou nejlépe na plném slunci a v úrodné, dobře propustné půdě. Klíčová je dobrá drenáž. Ředkvičky v pomalu odvodněné půdě chřadnou a hnijí. Pokud váš dvůr zadržuje vodu, zasaďte ředkvičky do vyvýšeného záhonu nebo nádoby naplněné kvalitní zeminou. Semena vysévejte brzy na jaře, jakmile lze zpracovat půdu, do řádků vzdálených od sebe 6 palců, a to do hloubky ½ palce a na vzdálenost 1 palce. Chcete-li sklízet až do začátku léta, vysévejte každý týden na začátku jara malé množství semen. Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou a odplevelenou, abyste podpořili dobrý růst. Rychle vzešlé sazenice prořeďte na vzdálenost 2 palců od sebe, aby měly kořeny prostor k vyzrání.

Maximálně využijte prostor pro výsadbu ředkviček všude tam, kde plánujete pěstovat teplomilné rostliny, jako jsou rajčata a papriky. Ředkvičky dozrají dříve, než vyraší teplomilné rostliny – a někdy dokonce dříve, než jsou teplomilné rostliny vysazeny.

Ředkvičky sklízejte, když jsou kořeny velké asi jako velká kulička nebo přiměřeně velké pro odrůdu, kterou pěstujete. Ředkvičky mají v chladném počasí jemnou chuť, ale v horku jsou pikantnější. Při horkém počasí všechny ředkvičky vytrhejte, odstraňte vrcholky a uložte je do chladničky.

Použijte domácí ředkvičky v těchto chutných receptech.

Nové druhy ředkviček

Ředkvičky, stejně jako mnoho jiných zeleninových plodin, se vracejí ke svým kořenům. Na trhu najdete mnoho dědičných odrůd ředkviček. Tyto odrůdy se vyrábějí v několika odstínech červené barvy, mají křehkou, jemnou chuť a malou velikost. Mezi oblíbené dědičné odrůdy patří „Red Planet“, „German Giant“ a „Pink Beauty“.

Další odrůdy ředkviček

Tato odrůda ředkvičky je připravena ke sklizni 26 dní po výsadbě. Odrůda se dobře pěstuje jako jarní nebo podzimní plodina.

Ředkvička ‚D’Avignon‘ vytváří podlouhlé červené ředkvičky s bílou špičkou již za 21 dní. Jedná se o tradiční odrůdu z jižní Francie.

Tento kultivar plodí bíle lemované, šarlatové kořeny, které mají sladkou, jemnou chuť. Kořeny jsou hotové za 23 až 28 dní.

Tato odrůda se nejlépe pěstuje jako podzimní plodina. Za 55 dní od výsevu vytváří 8 až 10 palců dlouhé bílé kuželovité kořeny.

‚Nero Tondo‘ má kulaté černé kořeny s křupavou bílou dužinou. Kořeny o průměru 2 až 4 palce dozrávají 50 dní.

Tento kultivar vytváří 4 až 5 cm dlouhé kuželovité bílé kořeny. Navzdory své velikosti mají jemnou chuť. 35 dní