Práce na zahradě

Jak pěstovat zelené fazole, o které bude vaše rodina prosit

Při plánování zeleninové zahrady si můžete vybrat z několika druhů zelených fazolí, ale všechny mají společnou vlastnost – plodí chutné a zdravé zelené fazolové lusky, které můžete jíst přímo z keře nebo je připravit jako rodinnou přílohu, přidat do polévky nebo zamíchat do nákypů. Jako bonus jsou zelené fazolky – běžně nazývané také fazolové lusky – jednou z nejjednodušších zelenin pro domácí pěstování. Můžete si dokonce vybrat druhy fazolí, které jsou fialové nebo žluté namísto zelených, abyste získali další barvy na zahradě i v kuchyni.

Vaření zelených fazolek

Zelené fazolky jsou zeleninová síla! Jedna porce – 3/4 šálku – obsahuje pouze 20 kalorií, ale dodává 10 % denní dávky vitaminu C, vitamin A, vápník a železo. Zelené fazolky si zachovávají nejlepší kvalitu a výživové hodnoty, když se spotřebují krátce po sklizni, ale lze je skladovat v chladničce i několik dní.